Havuç Çorbası Tarifi

Havuç Çorbası Tarifi
  • Porsiyon: 4 Kişilik
  • Haz. Zamanı: 65
  • Piş. Zamanı: 15
  • Kalori: 0
  • Zorluk: Kolay
Yazdır

Püf Noktası
Arzu ederseniz servisinizi ayaklı cam tatlı kaselerinde veya ayaklı shot bardakları ile yapıp farklı bir sunum şıklığı elde edebilirsiniz.

Malzemeler

Yapılışı

  1. Havuçları fırça ile bol suda fırçalayalım.
  2. Yıkayıp temizlediğimiz havuçları rendeleyelim.
  3. Orta boy bir tencereye rendelenmiş havuçları ve 2 bardak su ilave edip 5 dakika kadar haşlayalım.
  4. Haşlanan havuçları suyu le birlikte derin büyük bir kaseye boşaltalım.
  5. Havuçların üzerine hemen hemen bir yemek kaşığına denk gelecek kadar bir portakalın kabuğunu rendeleyelim.
  6. İnce kıyılmış dereotu, karabiber ve tuz ilave edelim.
  7. Karışımı, blendardan geçirelim.
  8. Karışımı blendardan geçirirken 1 su bardağı su azar azar ilave edelim.
  9. Hazırladığımız karışımın üzerini streçleyip buzdolabında en az 2 saat vakit varsa 1 gün bekletelim.
  10. Buzdolabından soğumuş havuç çorbayı iki ayrı kaba alalım.
  11. Bir kabı kaynatalım ve üzerine kremayı döküp karıştıralım.
  12. Sıcak karışımı çorba kaselerine yarısına kadar gelecek şekilde paylaştıralım.
  13. Sıcak kremalı havuç çorbasının üzerine soğuk havuç çorbasından birer kepçe ilave edelim.
  14. İsterseniz dereotu ile üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz.
  15. Afiyet olsun.

Hoşunuza gidebilecek tarifler:

Yorum Yap